兩種時空

返台渡了這趟長假，再回到KL，讓我有種活在兩地、維繫著兩份人際情感、有雙份記憶與回憶，在兩種時間與空間上流轉著全然不同的心情。

但我好像也沒有忘記，人活在哪裡就自然會調整成怎麼生活。

就像開車出門，台灣是左駕靠右，大馬是右駕靠左，鑽進台灣的街頭小巷我知道怎麼停車不會被抓開罰，在KL我也能輕鬆駕車，卻只去那12345個地方而且最好有停車場。

兩地沒有時差，在大馬汗流浹背長年如夏，一天不流汗那一定不是大馬；而台灣的冬天可是口罩手套風寒露重，我媽家的門窗總是隔絕不了外面的冷風。

再說社交，如果我人在台灣不打電話給朋友或想盡辦法要見上一面那我一定是瘋了；在KL若非買菜接送或有朋友熱烈邀請才會懶懶出宅。

走在台灣的街上，尋找著熟悉親切的景物與味道，我喜歡不變的老東西卻又經常有新發現的小驚喜。在KL街上，我像個久住的客人來往其間，對一切似懂非懂沒有驚喜只覺不陌生。

真真切切的兩種文化和氛圍，找得出來的也許就在空氣、聲音、眼神、笑容和色彩裡有了差別。

我愛台灣也喜歡KL，我不是雙面人但也許有雙面性格，就在飛機平穩降落的瞬間可以快速變臉，用最好的面貌，在這兩個世界裡都活得自在活得好。

有朋

這個剛過的十月是特別充實的，前後兩位好友或說老友各自帶著年幼的孩子來訪。

有朋遠方來，即便僅僅是趁孩子入睡後窩在沙發裡回憶著女孩們的青春聊個痛快，那兩心相知的溫暖，可是滿滿地在我心懷。

兩位好友與我的情份各有不同，若以「年資」來算，第一名者當屬「閃亮小姐」。

實在是不知道我這個相交近二十年的朋友為什麼把自己取個 Shine的英文名，但我承認她的確是很閃亮，特別是她那曾經閃閃亮亮在風雨裡來去的，愛情。

我們的友情大概是在她的風雨愛情中建立起來的，偶爾我來不及為她撐傘，卻不忘安慰她淋濕感冒的心情。

閃亮與我，很難只用好友或至交來形容。

我們更像是從不客套的姊妹，感情深厚卻不一定看彼此順眼，常有不合卻又互穿衣服，還得兩肋插刀為對方淌渾水。

同是天平，喜好相近，常寫信交換心情，我們的性格又像南北兩端，各擁生活，卻永遠不會散。

年輕時候的閃亮在愛情裡幾經漂蕩，現在的她已有了一艘可過往萬重山的小船。

船上一家三口雖不是時刻風平浪靜，但閃亮自有一套心法，她一運功就可以讓船兒穩定，雖然很費勁，但她有耐力也很努力。

衷心祝福閃亮的功力可以一直發光，必要的時候，我會毫不保留助她一臂。

這些年，我和閃亮見面的機會屈指可數，但多年累積出的深厚情感在心裡沉甸甸。

因為深厚，閃亮的母親會帶親手包的粽子專程送去給我的母親；也因為深厚，閃亮帶著兒子千里而來與我的女兒兩小無猜地嬉戲。

二十年的老友了，還能說什麼？我愛閃亮，閃亮愛我。

跟上腳步

有些辛苦真不是可以看得出衡得量的，特別是在孩子的教育上，特別是像我這樣在台灣制式教育下練就的英文程度，得要跟上小魚上學後英語日進的速度！

先說說台灣的英文教育，至少在我那一代的教學，說是升學主義也好教育體制也罷，我深深地有種學而無用的無奈。

單字片語文法，子音母音、形容詞名詞動詞、關係代名詞子句、朗誦默寫背課文、填充題克漏字、中翻英英翻中、考試必考的題型....。

學英文是因為它是國、英、數、理四個主科之一，而不是為了它是“有用的語言”，英文老師也從不是以“如何使用語言”為出發點來教學。

當時教我的英文老師們，不知授課時間之外的他們用不用或說不說英語。他們知道在課文以外的實際使用情況嗎？那些場合適用那些字眼？語調該嚴謹還是輕鬆？

最簡單的，在英語社會裡一般打招呼的方式不只 How are you?或 How do you do?，回答的方式也不只是標準答案 fine, thank you. How are you?

或是在教 well 這個單字時，老師除了告訴我們 well 是〝很好〞、〝健康〞的意思，還應該要示範它是如何頻繁地用在口語上，有類似〝嗯〞的意思 ；再說 well 也是一口〝井〞。

會找 well 當例子是因為在婚後一段時間，每每聽Casey在電話中跟對方時不時說： well, ...xxxx..., well ..xxxx...。幾次後我忍不住狐疑問他，為什麼你一開口就先跟對方說〝很好〞〝很好〞呢？

雖然我的英文成績在老師的藤條教育下不算太壞，但直到離開台灣，我才深刻體驗到自己幾乎是個聽不太懂也開不了口的英語使用者，經常陷在一種〝無法言喻〞的窘境裡。

這窘境幾年下來或許有些進步，但相較起小魚現在童音童語能自顧自的看圖說故事，我的英文經驗仍像是一灘靜水，常苦於這灘水流不動、難以挹注活力，只好不夠暢快地努力追著孩子旺盛的學習力。

好比，今天到學校接小魚，送她上車的 Sarah 老師告訴我們小魚在拍團體照時笑得很開心，這時小魚接話說 ...but Ethan has a grumpy face ，天曉得！我只聽懂部份 groun~py  face，完全無力的乾笑著，甭說要接上她們的對話了。

grumpy face是什麼意思啊？查字典去！

每日一句：grumpy face 脾氣壞的臉孔，小魚指同學 Ethan在拍照時裝怪臉不配合的樣子。隨著小魚日漸成長，像這樣每日一字一句或好幾句的機會恐怕會越來越多。

又如，有一回小魚上車後興奮地說著學校的音樂老師叫 Miss Kate，我竟然回答她：oh, you ate cake today? Kate老師跟吃蛋糕真的差很多！

每週二小魚會自學校的圖書館帶回一本童書，由家長在家陪讀。

回家後她拿起這本 Molly Mole Loves to Garden 要我說故事。我翻了翻書，好幾個不認識的字躍然眼前，得趁她午睡時趕緊再來每日一字。

故事主角 Mole是鼴鼠，地球+蟲 =Earthworm 是蚯蚓，Shovel 是鏟子，Blackbird 是畫眉鳥...

雖然有句廣告說〝英文不好不是你的錯〞；就算不為前途打拼也得為跟上孩子的腳步而努力，我看我得跑快點！

睦鄰

搬到新居近一年來，最近開始有些機緣跟原本可能只是點頭打招呼鄰居有進一步的互動。就先說跟我們同住13樓，上個月才搬進來的S夫婦。

S夫婦是印尼人，說英語有法國腔的S先生在法國長大，有溫柔微笑的S太太來自蘇門答臘，夫妻倆有三個孩子，最小的兒子四歲半。

昨天是回教徒年度最重要的節日──開齋節(Hari Raya)，裝扮整齊要上教堂的S夫婦在電梯口和Casey巧遇，開心的一聊便邀請我們到家裡午餐。

好熱情的鄰居啊！ 特別是在節慶時刻，我們也好似被感染了喜悅的氛圍。

我們準備了水果禮籃──這是最不用擔心會觸碰回教戒律的食品，寫上小卡祝賀 Selamat Hari Raya(開齋節快樂)。

Casey也在事先跟我簡單的上了「文化課」。

解釋了傳統上在開齋節第二天是穆斯林敞開大門歡迎朋友來訪的日子，而主人家裡的餐桌上一定會準備豐盛的食物，用〝吃〞來招待客人。

所以這是說，就算是初見面的新鄰居，也不用太客氣的意思嗎？

這聽來跟華人過春節有相似之處，可以想見在亞洲文化裡的〝吃〞是多麼重要的事啊！

果不其然，一進入S夫婦家，一桌子的食物已經備好等著我們了。

我們大概是今天的第一對客人。S太太連忙從廚房裡出來跟我們打招呼，看著她忙進忙出，可以想像那廚房裡一定還有許多美味在準備著。

自從愛上印尼菜之後，我個人覺得那可是繼泰國菜之後最能讓我流口水的東南亞料理了！

斯文的S先生和我們閒話家常，讓雙方有更多認識 ，不一會兒S太太也加入，然後他們邀請我們開始享用食物。

從茶几上印尼家鄉帶來的點心，慢慢地吃到了餐桌上去。

Casey和我早餐都沒吃飽，在主人的盛情之下，美食當前，我們也就不太掩飾的吃起來了。

白色塊狀的米飯是印尼人、馬來人的主食；蒸籠裡的熱氣蒸蒸日上，裡頭擺的是S太太親手製作，用魚漿蝦泥入餡學華人做的燒賣；還有主秀：咖哩牛肉和牛肝。

S太太包的燒賣很有風味，與我們一般常吃的港式點心很不同，那燒賣一入口，我連忙點頭對她豎起大拇指；還有那看來不起眼黑黑的牛肝，什麼叫〝入味〞？這越嚼越香的牛肝真是沒話說！

雖然很想再多吃一些吃飽一點，但是想到他們還會有更多的客人來訪，不好探耽擱便藉口有約離開。

見小魚和孩子們玩成一團，看來以後她有機會可以〝到隔壁鄰居家玩〞囉！

離開前若是我沒聽錯，好像S太太還說等我們外出回來晚餐可以再到他們家吃 .....之類的話呢！

美味平價烤雞Nando's

週日路過 Nando's──這家常見到卻從沒試過的餐廳。好吧！慶祝八月的開始，就給味蕾來點新鮮的吧！

Nando's 是家烤雞專賣店，且特別強調是以〝火烤〞而非電烤的方式。

Casey說這家烤雞好吃的祕訣不只是雞肉本身，還在於它獨特的辣椒醬，原料是原產於非洲名為 peri-peri (or piri-piri) 的紅辣椒。

說起這家之前我從來沒聽過的餐館，可是很有來頭。

第一家店開始於南非，Nando's 賣的是融合葡萄牙與莫三比克兩地風味的烤雞 (莫三比克曾是葡萄牙殖民地)，在三十幾個國家有分點，大馬有33間分店。

我們找了個角落位翻開 Menu，裡頭有各式醬料醃製、不同辣度的烤雞 peri-peri chicken。我們各點了一個喜歡的口味，也給小魚點了份兒童餐。

桌上擺著大大的四瓶沾醬，要你不看到都難。

Casey說他以前有幾個同事，因為太喜愛這口味，只要一到遠地出長差，就會隨身帶上一瓶 Nando's 的辣醬。

這有名的辣醬在超市也買得到。

上菜。

火烤過的雞腿不漂亮，但有一種土實原始的焦香味。這是我點的檸檬香草雞，當然是辣度最小最不勇敢的。RM14.9約NT150

Casey點的是Hot Peri-Peri Chicken，這火紅的肉色果然很 hot！RM12.9

這烤雞一入口味道就很足了，但可別忘了它的招牌辣醬，選個喜歡的辣度沾點吃。帶點兒辣的雞肉裡有著香草的氣味，這風味真的很強烈啊！

從舌尖傳遞到大腦，我還真是無法形容出〝葡萄牙融合莫三比克的烤雞〞到底是啥滋味？總之，一點兒都不亞洲就是了，有真正的異國感！

連吃到骨頭邊的肉都很香，這烤雞讓我們口腹滿足得沒話說。

據說它的雞湯 peri-peri soup也是招牌，下回一定要去嚐；重點是，平價的消費會讓我們吃起來更愉快！

新加坡的 Bugis Junction有間新開的分店；可惜台灣沒有這家店，我想應該有很多朋友也會喜歡的。

Nando's官網

涼夏味噌湯

早上Casey到市場採買新鮮的魚肉，說午餐來個味噌湯吧！除了簡單易做外，也是為了配上一方美好的手工豆腐。

KLCC 的 Isetan 超市裡有個豆腐廚房，每天都有現做的只有二天保鮮的豆腐和豆漿。

豆腐厚實細緻紋理漂亮，品質極佳有著自然的美味。當然要稍稍多付點代價，一塊要價RM4.2，偶爾會要Casey下班順道去帶一塊回來。

味噌湯的材料有：豆腐、鮭魚肉、蟹肉棒、海帶、蔥花。

 作法：

1.將豆腐、鮭魚肉(去魚皮)、蟹肉棒等切成丁塊狀，待水滾後放入味噌再接著放入。
(味噌與湯水的比例各憑喜好，自行斟酌)

2.待湯再次滾熱，放入海帶、鮭魚肉後立即熄火。
(讓魚肉在熱湯中熟成，保持在最鮮嫩的狀態)

3.盛湯、灑上蔥花。

而鮭魚皮另有妙用，直接下鍋輕炸，便成金黃酥脆的魚皮餅(小魚說吃起來像餅乾)，剪碎後灑在米飯上，吃起來可香的！

Casey另外還準備了一道用醬油、糖、鹽、麻油調味，冰鎮後的小黃瓜。

 這是我們今天簡單又營養的假日午餐！嗯~~好吃！

測驗或遊戲

整個五月是充實且忙碌的〝咻一下〞就過了！而我是心忙人不忙，太久沒盡到一個 blogger的責任了。

上周四，對我們一家三口來說是個特別的日子 ，但也許意義上各有不同。

在小魚看來就像是去玩了一場有趣的遊戲；對Casey來說就是為達成孩子能否入學的一場考驗；對我而言就像是他們兩父女出門去玩，玩得開心就好。

真實情況是：Casey帶小魚去參加一場幼稚園的入學測驗。

〝測驗〞兩字聽起來刺耳可怕。

當初找到這家辦學頗佳的國際學校幼稚園，本以為只要報名繳費就可以在新學期開始的八月份入學。

在了解之後，園所的招生人員竟告訴我們，因招收名額有限，孩子必須先通過園方的〝測驗〞才行。

一開始，我很難接受要一個二歲多孩子接受測驗方能入學的學校 。

幾經思考，實在不該荼毒幼苗讓小魚去受什麼測試，本想打退堂鼓，卻很難不被意志堅定的Casey說服。

他大事化小的說，對這麼小的孩子能有什麼奇怪的測驗，就去〝試試〞吧！

就這樣，我們告訴小魚要帶她去學校玩。

周四下午父女倆興高采烈地早早出門去。因為測驗時只能有一名家長陪同，我便也樂得輕鬆地在家等候。

事後聽 Casey的轉述，真希望自己當時也可以在場欣賞小魚的〝測驗〞過程。

很早就到的他們排上第一個入場順位。

小魚一直以為她要去〝學校〞──這個她並不熟悉的地方玩 ，所以心情上處於十分好奇興奮的狀態。

因而當迎接她的老師帶著她準備進行時，她是毫無〝異議〞(現場有些孩子可是一入場就大哭要回家)的跟隨。

所有的測驗過程都是逐一由老師先示範如何做，之後再由孩子做。

小魚做的有：繞著彎曲的路徑走、單腳平衡與跳躍、上下樓梯、丟擲物體至呼拉圈內、積木堆高、積木搭橋、辨認顏色、數數1-10、拿筆畫、看圖說話、把鞋子脫下。

最後，老師跟小魚簡單的說了幾句話(問她幾歲、喜不喜歡上學)，並問她想不想上廁所，然後看著她自行上完廁所。

在測驗過程中小魚不全是很順利地進行，有自信也有遲疑，還發生了些趣事。

在數數時，要把一個個小球放進杯子裡，她數1、2、3、...、7、8、10，停頓了一會兒，才恍然大悟地補上一顆 9。

還有，老師要她〝畫媽媽〞，她很自信的畫出一條紅色的長線說，這是媽媽；〝畫爸爸〞時，Casey說那畫出的一團黑烏烏的像是隻烏龜形狀的東西，而老師竟對小魚說 good〝很好〞。

這些測驗內容不著痕跡地就像在遊戲 ，小魚是完全享受其中。

當然，老師的手上是有份量表的。

她解釋了這些測驗的目的，是在遊戲過程中觀察孩子的身心發展能否因應上學的情況，特別是在語言應答溝通、能否配合老師的指令與指導、自行大小便、情緒是否穩定不哭鬧等。

事後，Casey與我討論了一番，我們理解也欣賞園方的用意，也很希望小魚能被選入就讀，但無論如何，我們很為孩子的表現感到滿足，她就是我們的好孩子。

不確定Casey喜不喜歡小魚畫出的爸爸像隻烏龜，但至少我喜歡她畫的：媽媽是一條長長的線。